芬蘭創意,讓顧客吃得更健康

推到 Twitter!
推到 Plurk!

如果有這麼一種服務,從你日常生活的買菜記錄中,幫你具體計算出: 你的維他命D攝取量少於標準80%,肉的攝取量多於標準30%,維他命C攝取量剛剛好,魚還可以再多吃點…讓你在下次購買食材時,可以具體參考這些數值來調整飲食均衡,而且服務免費,什麼也不用做就可隨時查詢分析結果,你會不會有興趣使用?

這樣的聰明服務,在芬蘭已經推出一年半左右,不過一直到上個月起才正式以「完全免費」的方式,向大眾推廣。這兩週來,我和老公兩人用得不亦樂乎,簡直覺得「如獲至寶」,因為我們一直想把飲食調整得更均衡健康,僅管知道大原則,卻不知道到底有沒有缺什麼維生素礦物質,現在有了這套系統,自動幫我們分析從特定超市中買回來的食品,我們只要上網查看,所有的購買記錄與營養攝取比例,就一目瞭然!

比方,有綠點的部分,表示該營養成份攝取量差不多剛剛好,如果是紅點,就表示可能攝取過量,或是攝取不足。

我們也從分析中清楚看見,最近維他命A的攝取量明顯不足,系統也巨細靡遺的從我們所購買的食品中標示出,哪些食品提供我們維他命A,又佔了多大 的比例。最近供給我們最多維他命A的,是0.87公斤的小蕃茄,佔了我們含維他命A食物的21%。由於我們這個月的維他命A攝取低於標準量18%,系統也 建議我們,下次該購買些肝類食品和紅蘿蔔來補充維他命A。

是不是很有趣?

為了讓大家更清楚這項服務的使用者介面,下面是北歐四季的實地示範影片,我們是在使用了這個服務兩週後,才「驚訝的發現」原來我們平常的飲食缺乏好多種維生素!影片共約7分鐘,有聲音哦,所以上班族朋友們,請戴耳機,或是下班後再聽 ;-)

@品質較好的影片,不過免費頻寬這兩天一下子就快超過了,若是超過了不能看,請改看下面Youtube的:

@同一段影片我也放在Youtube上,只是比較模糊:

這項服務,是由芬蘭兩大零售商店集團之一的「K集團」所提供。也就是說,只要在線上啟用這項服務,之後我們到任何「K集團」的超市購買食品,刷會員卡的時 候,所購買的絕大多數食品就會自動被系統分析計算,提供數據,做為我們營養均衡的參考。

當然,分析本身並不是萬能,總會有些個體差異,不可能全部涵括。

以我們家來說,馬鈐薯攝取量在這個分析中,會永遠不足,因為我們的主食不是馬鈴薯,而是米飯;

有些食品,比方茶與香料,不容易分析其營養成份比例,因此系統也沒有把它們包括在計算裡;

還有,午餐我們一向是外食,因此午餐的營養均衡,不會被計算進去;

偶爾,我們也會到另一家超市集團(S集團)去買菜,而那些購買也不會被算進去;

此外,每個家庭的不同成員(男性、女性、成人、小孩)所需要的營養成份,本來就會不同…然而,這樣的一個量表,至少給我們一個大致的輪廓:以整體的購買習慣而言,什麼營養成份缺乏、缺了多少、該從什麼地方補充。這兩週來,我們也真的是「缺什麼補什麼」,發現缺纖維素,第二天老公就跑去買黑麵包,發現肉吃太多,我們就決定這一週要多吃魚少買肉,有如一個免費的線上營養諮詢,好用極了。

我在這篇這篇、和這篇文章、以及《設計 讓世界看見芬蘭》一書中的飲食篇,都曾介紹過芬蘭人的飲食觀。芬蘭人絕對不是最注重「美食」的民族,但是就「吃得健康」來說,芬蘭甚至被稱為「功能性食品」的「矽谷」。走進超市,各式各樣的功能性食品讓人目不暇給,現在更妙,哪怕不需要任何功能性食品,也可以從日常生活的購買習慣中,毫不費力的更了解自己的營養均衡狀況,「越吃越健康」!

事實上,這個服務,原本是提供給許多患有二型糖尿病、體重超重、營養失衡的芬蘭人。不過現在「K集團」結合這個服務,提供給所有會員顧客,就讓我跟老公決定,接下來的幾個月,「只」去「K集團」的商店買菜,好讓我們的購買記錄能連續數月,在營養成份表中被計算分析,並看出一個長期的量表。聰明又實用的創意服務,果然是綁住顧客心的好方法呢。

我衷心喜歡這個服務,因為它對我來說,真是個實用的「好創意」與「好設計」,服務讓人們飲食更均衡,對使用者來說也很分便,就在這裡,分享這個有趣的服務給大家。

* 想收到最新文章通知,歡迎訂閱北歐四季透明筆記

相關閱讀:
芬蘭飲食:高科技國的原始人
芬蘭快報:赫爾辛基廚師快樂遊行
從一本一百歲的芬蘭食譜說起

本文在plurk的討論:

歐迎加入北歐四季臉書粉絲專頁,分享更多生活思考
北歐四季 on Facebook
Twitter It! Plurk this! Share to Facebook!

If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.