夏日花園豐收-芬蘭莓果篇

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* 八月剩下最後一週,拍書照活動進入倒數計時,8月31日截止,剩下最後四天囉,請大家把握機會,這禮拜的post也會跟著一起倒數計時,好提醒有興趣參加,卻隔了一個月已經忘記的朋友們。。:)

八月,是芬蘭花園菜園果園農地的收成時節,就先用幾篇小短文,留下一些生活記錄,也與大家分享。

先從莓果說起。

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*這是我昨天,親手從菜園莓果叢上採下的紅酒莓

在芬蘭,莓果叢可說是家家戶戶庭院裡都有,夏天來芬蘭玩的話,戶外市集也一定會看到各式各樣的莓子,同一種莓子吃法多多,可以做果汁、果醬、釀酒,這段時期採集完成後,就成了芬蘭人的餐桌上四季都少不了的好東西,我們的菜園裡也有好幾株莓果叢,這幾週我們不常在家,莓果們早已從七月時的未全熟、到成熟、到現在過熟而落了滿地,於是昨天我們趕緊趁苺子還沒落光時,去把它們採回家。

莓果豐收,盛夏裡輪流開出的花兒們卻紛紛凋謝,微雨的天氣讓土壤長滿野草,我採莓,老公翻土,既收成,也準備新的開始。

我們一邊享受覆盆子的美味,一邊搜集旁邊一些花的種子,打算拿去別處播種,等待明年的盛開。

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* 好甜好甜、好大粒好豐碩的覆盆子,掛滿樹叢…

說來有趣,我們位於南方首都的菜園,和婆婆位於芬蘭西北方鄉下的菜園裡,莓子種類雖然差不多,成熟的時間卻會因為南北地理位置不同而有些差距,僅管這是常理,但整個夏天不斷在城市與鄉間跑來跑去,親身感受著同一個國家的不同「季節速度」,還是很好玩。

昨天採完莓,翻完土,我的手被莓子沾成紅色,老公的手則被土染成褐色,兩人的手上都是自然的色彩,我們提一桶莓回家,打算拿回鄉下去,給婆婆做莓子果汁。

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* 這是昨天最後的成果,紅酒莓上頭,又採了一些白酒莓和黑酒莓

下頭的紫色醋粟,看起來有點像葡萄,味道也有點神似,但是更甜,果肉更結實,這,想再多看看莓子照片的朋友,也可以參考去年在婆家花園採莓時寫的重返夏日花園

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昨天採到一半,竟看到遠處一位大漢的肩上,扛著一大根夏瓜正要從菜園回家,那夏瓜大到,幾乎是手掌打開那麼粗,超過三十公分長,倚在一位大漢的肩上卻一點不顯小,可惜太遠拍不到照片,就用隔壁鄰居的瓜來充充數吧,鄰居的瓜,也大得很可愛。

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芬蘭夏日花園的豐收,明日繼續. . .

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