北歐四季透明筆記

Life, design, creativities from Finland

芬蘭節氣：乘著白雪往下滑！

節氣與節慶這回事，與天候與環境真是習習相關。

這兩天一早醒來，只覺得天光大好，好像暗冬一夜之間突然消失，春光重現一樣，明明外頭仍是零下十幾度的氣溫，整個屋子卻像是突然換季一樣明亮。

今天也正好是芬蘭傳統的「Shrove Tuesday」，根據民俗傳統的訴說，這一天的天光正好夠明亮，女人們可以開始做織布的工作。僅管現在應該沒有人，還會看天光決定織布時節，這傳統對時節天色的觀察，和我親身體驗到的天光變化，還真是奇妙的吻合！

在這一天裡，芬蘭人會帶著小孩去坡上「滑雪」，其實更確切地說，是他們會從坡上，用各種奇怪的姿勢滑下來。借用自己去年此時寫過的日誌：

「小孩子用各種方式，勇敢地從山坡高處往下滑(滾)。孩子們怪招百出，滑雪扇、滑雪板、滑雪橈、彈性空氣圈、空氣床一一出爐，基本上可以說，只要是可以墊在屁股下的任何東西，都可以用來連滾帶滑的下坡，也有些小孩直接把塑膠袋往屁股後面一包，就往下滑了。」

不只是小孩，學生、大人也不例外，就在我寫文的此時，赫爾辛基的大學生們應該都正聚集在城市中心的大公園裡，不斷地「下滑」，慶祝這個特別的節日吧～

這個日子原也有其宗教意義，至少Shrove Sunday是距離復活節的第七個禮拜天，不過對芬蘭人來說，其根本的節日精神其實還是古早的民俗傳統。女人在天光夠亮的今天，們可以開始織布，從午夜起，人們就會爬上離家最近的坡，開始從上往下滑，邊滑還要邊大喊對今年的期許與願望，喊得越大聲，亞麻紡線就越長，根莖類的食物也長越大，滑越久，今年的收成就越好，說穿了，這就像是個冬末春來之際，期待豐收之儀式。

今年的這個節日，還正好配上台灣的春節，芬蘭人們從Shrove Sunday起就開始爬上坡往下滑，當天正是我們的初一呢！這算不算是個，今年特別值得記載的「巧合」？！

除了爬上雪坡，邊下滑邊喊叫之外，傳統的農業社會中，還有不少關於這一天的習俗：

女人們在這一天會身穿白衣，努力梳頭，因為這樣會讓他們的亞麻紡線既白且長；

人們吃的東西，也要越油越好，有越多油在你的手指頭發光，今年你家的豬也會長得油胖；

到了傍晚，人們會去洗桑拿，只要你在桑拿中保持沉默，今年的夏天就不會被蚊子咬；

這些傳統的習俗和信仰，真是有趣，像是穿越時空，看見當時的人們想什麼、需要什麼、祈求什麼，至少至今仍未變的是，芬蘭夏天的蚊子真的不少，不然也不會有工藝家發明蚊子的旅館了～：）

既然是節日，當然也得配點特殊料理。

芬蘭人在這一天會吃傳統的豆子湯（個人不推薦，不是那麼好吃）；

會吃Shrove Tuesday buns（這個我很推薦，普通的麵包裡夾果醬和奶霜，或是夾杏果與奶霜，不知怎麼地就是很好吃！）；
據說這個麵包是由德國傳入的傳統（熟悉德國文化的朋友要不要出個聲，你們今天也吃這麵包嗎？）

而我自己則喜歡這麵包的芬蘭文名字：laskiaispulla，直接了當的「告知」大家，今天該幹嘛：該去「laskettelemaan！」

原形lasketella在芬蘭文裡的意思，就是從雪的上坡往下滑的這個動作，從上滑到下玩夠了，就有好麵包可以吃，名字取得貼切，也讓人吃得愉快！

就請大家欣賞一下，去年拍的幾張Shrove Sunday相片，在這個時刻，趕緊許下你的新年願望，還有機會成真哦！

更多相片請點這裡Shrove Sunday 2006

歐迎加入北歐四季臉書粉絲專頁，分享更多生活思考

If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.