2015年新許諾: 走進自然,「嘗一口芬蘭」!

推到 Twitter!
推到 Plurk!

新的一年開始了,大家是否有新的計畫、新的夢想、新的期許呢?

每年,到了新舊年的交接時刻,總是讓人充滿希望、又百感交集。年尾總是讓人有點吃驚,怎麼一年又這麼咻得飛過去了?! 然而迎接新年的同時,卻又讓人充滿盼望與期待。

在每一個舊年轉新年的時刻,我們總在心中許下願望,好像當午夜十二點的鐘聲一響,跨年煙火一放,所有的過去都可以放下,我們又是一個嶄新的自己,又可以重新開始。

然而新的一年,真的就只是舊衣脫下、換上新衣、彼此祝福、恭賀新年而已嗎?

我想起童話中的灰姑娘,在午夜十二點的鐘聲響時,她迎接的不是「新的一年」或「新的一天」,而是變身回原來的自己,那個「真正的自己」。

看似少了華衣少了王子,突然之間回到樸素的自己多少讓人有些失落,然而,一切本來就得從「變回真正的自己」開始啊! 哪怕童話有美好的結局,若是沒有那個「回到自己」的時刻,童話應該也不知道該怎麼走下去。

年紀越長就越覺得,童話裡頭,其實有很多可以思索的人生道理。

新的一年,所有的心願與夢想,應該都引領自己,更接近真實的自己一步,至少我是這麼想的。

IMG_7273

我回顧著自己的2014年,在心中問自己,經過了這一年,除了又嘗試了些新事物、翻譯了一本書、寫了很多篇親子文章、跟孩子一起在自然生活中成長、看起來生活過得很豐富之餘,是否也真正對自己有更多更深的了解?

是否更能接受自己、愛自己?

是否能在新的2015年,放下所有的藉口和疑慮,勇敢地嘗試任何自己有興趣的領域,往前耕耘,努力學習,努力分享,並相信天地終將領我不斷走向更切合我生命初始的目的與道路? (見後註)

TS Lumia 1020_20150101_14_36_00_Pro

回顧的結果,答案是肯定的。(所以2014年沒有白過,笑)

2014之於我而言,最大的收穫,就是比以前更深刻的了解自己,而且離自己想走的道路更靠近了一步。這條道路,對於此時此刻的我而言,就是自然。

是自然裡的野花野草、自然裡的智慧、自然裡的藥方、自然的飲食、自然的療癒,自然的生活。

至少,在2014年,因緣際會的,我們一家人都與自然建立比以往更深厚的聯結。

以前,我們只知道春天可以喝樹水、夏天可以採莓果。

現在,我們開始在春天走進野地,學習擷取不同的野草,回來做成沙拉、湯、煎餅、麵包。

我們也在夏末走進森林,擷取野花,做成果醬、果汁、和花露水。

在秋天走進森林,不怕迷路地,學著辨認採拾不同的野菇,並學著使用它們入食、入湯、入茶,在採菇中體會人生的道理。

就連冬日,以往所以為的萬物冬眠之時,自然裡原來仍可尋獲許多珍寶。

很巧的是,在我享受自然野花野草帶給我的撫慰同時,我也在這一年有幸體驗到芳香療法,感受到植物,竟能帶給人這麼多的療癒與支持。

然後我想起了自己。

那個小時候,曾經在作文簿上寫以後要做「生物學家」或「太空人」的自己;

那個高中聯考前,想著大學要填「園藝系」,結果突然發現原來我喜歡的「第四類組」其實是「工科」時失笑的自己;

想起那個大一時,看到一群植物系的老師與學生圍著一棵樹研究時,心中滿是羨慕的自己; 也想起跟朋友穿過園藝系的小花圃時,忍不住停步的自己。

原來早在我享受芬蘭自然中那些野花野草野莓之前,植物其實一直隱約等在那裡,等待我有一天,再重新看見它。

TS Lumia 1020_20140828_20_43_35_Pro

其實,自然、養生、與療癒,一直是我最有興趣的領域之一,如今也因緣際會地開始與植物有更多的連結,也許昭示了自己該在這個領域多多嘗試學習的意義。因此,我一直想要用一個專門的頁面或平台好好分享,不只是分享美麗的自然照片,還有更多。

比方,為什麼芬蘭人要在某個季節、吃某一種自然食材? 它有什麼營養或功效,甚至在身體不舒服時,可能帶來什麼舒緩的作用?

為什麼芬蘭人總在某個時節擷取某種藥草? 除了好吃又有療效外,文化上的意義又是什麼?

另外,以前曾在自己的書上寫過,芬蘭是健康食品的矽谷,很多食品好吃又好喝、還有益健康,自己天天吃天天喝,我也很想要有個平台,好好分享這些有意思的產品,可以帶給人們什麼樣的營養,又如何可以自然的成為生活的一部分,同時也提供給喜歡的朋友購買品嘗的機會。

還有,以前我總覺得,要在芬蘭吃到「蔬食」很困難,畢竟北國天候寒冷市場又小,市面上的「蔬菜」實在很少,然而我卻也逐漸發現,上天都會給不同地區的人不同的飲食寶藏,關鍵在於有沒有去發現了解。我想分享自己邊實驗邊了解食材與營養的結果。

飲食與大自然,在芬蘭是如此深刻相連,相似樸素的芬蘭飲食,其實越探索,越有趣,也讓我一直想分享更多。

僅管分享「芬蘭健康產品、自然藥草、飲食文化」的想望已存在多年,我也一直想「有系統地集結這些資訊與產品」,只是這樣的想望,總在不斷向前滾動的日常生活軌道、和很多很多「看似暫時更重要、更需要馬上完成的事項」中淹沒或被暫擱一邊。

新的一年,我決定不再給自己任何拖延的藉口,決定放下所有不是真的那麼重要的人事物,認真的許自己一個自然之年。認真的記錄、摸索、學習、分享,在芬蘭自然中的每一個體驗,和植物的每一個相遇,讓自己全身心都更能體會自然的韻律,並將這條「自然之路」,也化做我人生計畫與事業的一部分。

TS Lumia 1020_20140719_22_45_56_Pro

(圖說: 採野玫瑰花瓣做成的果醬)

從興趣出發,帶著熱情往前走,會走到哪裡我也不知道,只知道,總要有個開始吧! 所以,我開了一個新的專頁,就叫做「Pure Finland – 嘗一口芬蘭」

專頁初步成立了,也許接下來走著走著又會自然有所調整也說不定,總之,就先勇敢嘗試再說,至少我知道,我想在自然中生活,想更深入地使用自然裡的植物、藥草、與果實,想介紹真心喜愛的芬蘭食品並推廣它們,同時分享再分享,希望能有更多的人,可以因此一起過更健康自然的生活。這是我對自己的許諾。

TS Lumia 1020_20140615_20_41_55_Pro

(圖說: 採葉泡茶)

Pure,在芬蘭文裡,是「咬一口」的意思。「Pure Finland」,也同時是我2007年出版的第一本書:「設計,讓世界看見芬蘭」的英文書名。

當時我在自序中寫著: 「僅管一本小書無法盡訴芬蘭設計的所有精彩故事,仍希望它能讓大家嘗一口設計芬蘭,感受一份創意啟思、分享一份我的感動,take a bite of Finland,希望你也能其中,咀嚼出屬於自己的意義。」

Take a bite of Finland,七年的我這麼說,現在的我,仍是這麼想的。

只不過,七年前的我,邀請大家品嘗的是芬蘭的設計,七年後的2015年,我想邀請大家在喜愛設計品之餘,也一起走進自然,走進那一切發生的源頭,重新發現她、看見她、了解她、分享她,有機會的話,也一起來「品嘗」她。

嘗一口自然,其實設計與生活的道理,都在裡頭。我一直相信,自然裡所擁有的,不只是設計的靈感,也有深刻的生命智慧。有最好的食材,也有最天然的維他命和藥方。

492e22b3-3e1a-416e-be13-7eab1683fd24_jpeg(1)

(圖說: 採野地蕁麻葉做成的煎餅)

北歐四季專頁,就跟以往一樣,我會繼續分享生活即景、社會文化觀察、育兒啟思、和日常生活的所思所想。

「Pure Finland – 嘗一口芬蘭」,則從另一個角度出發,以「產品」為軸,介紹分享在生活中與我們相遇的芬蘭健康產品或飲食產品,有些產品會提供大家購買品嘗的機會,同時也介紹芬蘭各種莓果食材的健康功效、蔬食食譜、芬蘭的傳統療法與自然智慧。希望藉由這個專頁的成立,一方面督促自己,持續學習分享關於自然與飲食的一切,另一方面也希望讓喜歡芬蘭的朋友,更認識北國芬蘭的營養食材,甚至有機會品嘗到它們、感受到它們帶來的美好。

如果你願意,歡迎在2015年,跟我一起走進自然,加入「Pure Finland – 嘗一口芬蘭」! (記得勾選get notification,才會收到最新通知喲。)

如果對芬蘭的自然、飲食、健康食品的部分有什麼疑問或想了解的部分,也歡迎在「Pure Finland – 嘗一口芬蘭」專頁留言。

也祝每一位北歐四季的朋友,在新的一年裡,都有更透明澄淨的心,更看得清楚自己,更能實現心中的夢想。我相信,越多人能夠真心做著自己喜歡的事、並將夢想化為生活,這個世界就會越美好,希望我們都能在走向夢想的同時,也走近自己。

在此祝福自己,也祝福大家!

TS Lumia 1020_20140615_18_22_02_Pro

(圖說: 採野地蒲公英葉做成的生菜沙拉)

後註:

在2014年的最後一天,我正好也看見這麼一句有智慧的話:

「整合內在、外在的自己,給予自己新的可能性、新的出發性,讓新的一年更切合你生命初始的路途與目的。」(來自Julia Chen老師的臉書)

這句話,跟我心中對於新的一年的期許,完全共鳴著,謹此為記。

歐迎加入北歐四季臉書粉絲專頁,分享更多生活思考
北歐四季 on Facebook
Twitter It! Plurk this! Share to Facebook!

If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.