租一塊療癒菜園,當城市農夫

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最近北國溫暖極了,正是人們努力整理花園的季節,此時日照悠長,正適合在園中翻土播種,僅管芬蘭人很愛種菜種果,卻也不是每個人都有自家的菜園,因此租一塊地來播種,在城市裡便十分盛行。

這種由市政府租給人們自由種植的城市菜園,最難得之處就是交通十分方便,有時就在附近居民住家的散步距離之內。我們家附近,也有一片可供租用的城市菜園,我常遠遠地經過,瞧見人們在裡頭辛勤播種,自己卻從未想過要租地種菜,直到與它意外相遇。

動手種菜,是心靈療癒

上個週末午後,陽光燦爛,我們出門到住家附近這片城市菜園一探究竟,正瞧得起勁時,就被在菜園裡播種的老伯喚住聊天,原本也只是好奇地詢問他一點菜園資訊,沒想到聊著聊著,老伯實在太熱心了,呼朋引伴地把我們拉去介紹給菜園管理人,菜園管理人也實在太可親了,跟我們說一個前人留下的美好菜園正好空著,如果我們要,馬上租給我們。

我們夫妻倆不看則已,一看見這個菜園裡,有芬蘭人園裡常見的各種莓果叢、和可以做派餅果汁的大黃根,而且居然已經長好了一半,像是等著我們來收成似的,加上菜園規畫完善,簡直就是我們心中完美菜園的縮影,讚嘆這樣的好運之餘,二話不說,馬上租下這離住家走路不到十分鐘的小菜園。

說它是菜園,而不說它是花園,因為芬蘭人重實用性,若是租了塊地,一定會先規畫種植可以「收成」的東西,花兒們多是被種在角落或邊緣當裝飾,正中央的精華地帶通常被用來種食材,比方馬鈴薯、莓果叢、紅蘿蔔、青蔥洋蔥、豆莢青菜沙拉等。

雖然收成是動機之一,菜園管理人自己也說:「其實上超市去買菜比自己慢慢種出來的要划算,但是親手種的馬鈴薯,那滋味真是無可取代!」他瞇著眼,手裡比劃著從土裡取出馬鈴薯的樣子,像是已經嘗到新鮮的甜味一般,「而且每天在這裡,親自動手耕耘,與自己種的蔬果為伍,那可是個心靈療癒的過程啊!」其實,光是在這菜園裡走一圈,就已經讓人心情大好了。

*種在菜園的邊緣的鮮花,和菜園中間的大黃根

的確,在這個一切都越來越快速的時代,芬蘭人越來越重視果菜花園的經營,不僅人們花在花園上的預算每年節節升高,許多城市人也想擁有一片自由播種之地,因為藉由這親手栽種照顧的過程,不僅讓人與植物對話,也讓人在汗水付出中,體會到一份用心慢慢生活的況味。

在城市菜園裡,溫馨社交

而這城市菜園的規畫,顯然也提供了城市公寓的居民們,自然交流的機會,一塊塊的菜園,我的接著你的,再接著他的,就像是個住家旁邊的社交空間,在菜園裡走著,只見人們辛苦之餘,也不時互相問候,一位女士就在休息時間到處觀摩別人的菜園,「看能不能偷學一點新點子!」

也許正因為菜園裡到處是熟識的面孔,外來者很容易被認出,於是乎我們夫妻倆一出現就被人逮住聊天,(可能也是因為有個人「行跡可疑」地猛拍照^^),菜園裡的人們都極友善,握手歡迎我們加入播種農夫的行列,感覺上,有這麼一片菜園,和可親的播種鄰居,即使還沒開始種菜,心靈的療癒就已經開始。

這下我才開始體會到,這城市菜園的規畫,可真是個絕佳的點子,之前因為心裡一直懷抱著先要打造自己的木屋,之後才要造花園的夢想,因此總是把擁有一塊園地的心願留在未來,從未想到可以先租塊地來實踐,現在可不用再等待了,就從剛租下的菜園開始,練習春耕夏收秋藏,從播種揮汗與笑語中,體會一份快樂療癒。

*本文原刊登於中時居家周報專欄,另增修而成

*相關專欄: 北歐居家與生活設計

*我們租下的菜園,沒在照片中,前兩天已經去菜園裡玩過一回了,實在有趣,下回再說來跟大家分享~ : )

 

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租一塊療癒菜園,當城市農夫原刊登於「中時居家週報的北歐居家專欄」,延伸閱讀其它同專欄文章:

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Comments

當農夫其實不容易呢,
得細心的灌溉及培植…
不過,這也是樂趣之一,
祝你有好收成哦!

自己用心栽種照顧的菜當然好吃囉…
至少會特別的感恩與珍惜…
現在的人因為得來太容易,所以也很浪費呢..

介紹你一部記錄短片…
http://www.ldp.ks.edu.tw/webmov/seeds_w/seeds_w.htm

這是一部11 分鐘長的紀錄片
拍攝的內容是有關高雄美濃龍肚國小的小朋友
如何用一整個學期的時間,去完成老師定名為 ”
一包穀子 ” 的寒假作業

看著他們在歡呼豐收後,用自己種成的盛宴 ~
做爆米香、麻糬、壽司、營養午餐 ~ 享受甜美的心血 那些燦爛、得意、揚眉的笑容中,輝映的是我這個旁觀者滿滿的感動

真好,看著也想去租一塊地,播種、收成。

恭喜你踏出自給自足的第一步!
每天我上班時,都會經過鄰居的菜圃兼花圃,很有季節感,初春開杜鵑,夏天開百合,有時夜晚回家會聞到桂花香。很感謝我的這位鄰居咧,讓我出門回家都有不同的風景!喔!當然還有雨後停在階梯上的樹蛙也常帶給我驚喜。哈哈

好巧哦. 我家相公前幾天看到一大片類似這樣的密集菜園, 還在那兒納悶為什麼有人會那麼作. 果真是鄉下長大的.

總覺得全球的熱潮是一樣的,
前一陣子不知是聽廣播還是看新聞,
提到台灣也正流行一股假日農夫,
許多上班族利用假日下田,
流下辛苦的汗水,
同時獲得滿滿的感動。

真是令人感動~~~

讓一向擔心嫁入男友家滿是田,父母都喜歡種蔬果自給自足的生活,
多了一點正面的想法….

這個菜園鐵定很適合妳們家愛種花的男主人喔,我呢,這方面沒啥天份,不過欣賞和品嚐是可以啦~

知道自己耕種不是件容易的事呢~

我去留言版跟妳恭喜一下~ 上個星期一就看到了

but~ 每天就是鬼混。 心到,現在手才到唷~

Rolla,
其實我應該說自己是初階園丁,離農夫的境界太遙遠了~光是有這樣的機會更深刻的與自然共處,我就很開心了。:)

Grace,
謝謝妳介紹的紀錄片,我看了,很感動呢…妳說的沒錯,得來輕易就不易珍惜,我看著影片,真的覺得米飯得來不易,粒粒皆辛苦呀。

阿妮奇,
很高興有同好哩~~:)

su hua,
哈哈,自給自足,我還差得遠了,還是妳來教教我,怎麼在院子裡種高麗菜吧!:)
妳鄰居的菜園和花圃實在是太吸引人了,下次回台灣我也想要經過妳鄰居家:) 光看妳描述就讓我聞到百合花的清香、桂花的甜香,突然好想念桂花呀,居然還有樹蛙,我最喜歡樹蛙了,從小就覺得牠們綠得超級可愛!

katzi,
哈哈,我家相公也是鄉下長大的,我覺得他是租給我做練習,省得我老是嘴上嚷嚷,光說不練~

貓老大,
我也聽說台灣流行這假日農夫,工業發達的社會腳步難免太快太急,難怪大家都渴望回歸自然,或是去「慢」一點的國度,體驗生活與另一種文化。

evilo720,
擔心?為什麼呀,聽起來我覺得蠻好的呀~

Yolanda,
我其實也沒啥天份,手拙得很哩,只是喜歡體驗自然而已~ 多謝恭喜~

這個城巿出租菜園的點子實在很棒。

也恭喜你有塊可以耕種的園地,改天就可以見到收成的果實了。

clover,
對呀~現在都是在收,早就已經自己「成」了的~呵。

期待看到你的菜園

hanna, :) 下回再來分享!

恭喜你^^
可以在角落種喜歡的花朵呢!
還是有機栽種的好喔,不知道芬蘭那兒如何,但是不使用化學肥料收成很安心喔~
我偶爾會吃自己收成的九層塔煎蛋:)

貼心的北歐
朵拉修改好了.不知道還會不會再出現那樣的狀況
三不五時幫我看一下嘿!(好在有你的細心)*^_^*

在我還沒因為改不好而吹鬍子瞪眼睛的同時
我要先來看看你這兒的菜園~

我多羨慕有菜園的人
希望有一天我的廚房旁邊就有一片菜園
少了蔥就去摘蔥.想吃蘿蔔就去拔蘿蔔..
你說的對,這是一種”身心靈”的療癒
真好~

我現在也越來越覺得
唯有親近土地
並且從事一點土地的工作
才能真正從其中體會
一個真正的人所具備與生俱來的價值
不論是身體或是心靈的
很高興你們靠近了一點
希望我以後也能像你們運氣一樣好
^_^
加油嘍~~

gyung,
謝謝! 我也很開心,有了這個小菜圃呢!我看這裡的人,都是自己做堆肥呢~自己種的九層塔煎蛋,呵,我都聞到那香味了!:)

朵拉,
呵,沒有啦,正好因為找不到妳的邊欄,就跟妳說一下囉! :) 現在一切正常^_^,黃色的邊緣你好像調小了對嗎,還有現在網頁比我的screen略寬了一點. .不過這是很小的細節,應該沒什麼問題,我想每個讀者的browser和解析度都有些不同的~我也沒想到就這麼擁有一個小菜園了,完全不在我的預料之內,真是有趣呢~~~:)

棋子,
再同意不過了,自己摸摸土灑灑汗,會感受到一份不同的價值,從做中腳踏實地,心靈跟身體才會一致,我覺得自己很幸運,能朝著「自然人」多靠近一步,也很高興你有同樣的體會呢! ^_^ 希望你有一天,也擁有自己的一片小田園。

好一片療癒園地,真是令人期待啊!
之前去哥本哈根,朋友跟我說起近郊的kolonihave,
斯德哥爾摩也有,不過我在挪威還沒看到過,
也許我住的不是大城市吧。

每次跟老公說起種菜,他就提到峽灣老家的院子,
他外公以前是園丁,院子裡種了不少蔬果,
不過現在除了一些果樹,只剩景觀花園了~~

小魚,
這會兒你又重新扮演起園丁的身份了。:)
我們說不定還是有機會在歐洲相遇,我兒想要來個北歐grand tour,還在考慮中。

我們住的這個城市也有許多出租的菜園/花園,
之前也曾想去租一塊地種些蔬果,
可惜距離近的都已被租走了,
遠的,又真的有點太遠了~~
所以到現在租地的願望還沒成真呢!
不過,家裡倒是種了許多花花草草,
彌補心裡的一點小缺憾!
春、夏時節,朋友偶爾送菜到家裏來,
餐桌上就多了一些家鄉的菜餚了!
期待你的菜園/花園裡,蔬果花草茂盛喔!

[...] 租一塊療癒菜園,當城市農夫 [...]

小威,
對呀,租下這個菜園,讓我興奮了好一陣呢~好像這的確是在城市較常見,以前我們住在鄉下時,也沒聽說呢~

henrymom,
呵,我從來就不是個合格的園丁,只是一直很想當~:)
那就等妳update你們的可能行程囉~~北歐grand tour,聽起來很不錯!

Karen,
家裡種種花草,也很不錯呀!經常注意一下,也許哪天你們家附近就有菜園,正好空出來囉~

鬱金香好美…

evie,
對呀!我也覺得,真是嬌艷!

『租一塊療癒菜園,當個城市農夫』
多麼棒的建議
城市人有著一塊可種花、種菜的地
心情一定像北歐說的…一份快樂的療癒!

chanling,
對呀,我現在每天光是經過菜園,看別人種出來的花跟菜,一片一片的,心情就很好了!

看了妳在芬蘭承租的農地,驗證了這類農園果然是普遍歐洲現象。歡迎妳到我的網站看看,日後我會陸續整理「業餘玩土筆記」。

祝福農地主人和農地成果豐收 ^_^

Ingrid,
呵,也期待你的業餘玩土筆記哦。
我今天剛去收成了一堆豆莢回來,多得嚇人,好重~~:)

[...] 而今年夏天,我們「從種子開始種到收成」的,則是豆莢,因為它好種、長得快,對於錯過春天最佳播種時間才擁有菜園的我們來說,實在是最佳選擇。 [...]

哈囉
我外公70幾歲了
也喜歡種菜給我們吃喲
所以假日都要回去拿菜
因此我們都笑說是無價的愛心蔬果
一定要把餐桌上滿滿的愛心吃下去
希望你也吃下滿滿的愛心蔬果
天天健康….

小春,
啊外公種的菜,好溫馨啊,聽了就覺得很幸福呢! 已經開始想像充滿外公愛心的菜了。。:)
謝謝你的祝福,你也一樣哦!

雖然還未看倒您的菜園
不過看到您鄰居的菜園與花園
一股種菜的衝動在心中翻滾
有時候種菜不是為收穫而種
而是在種菜的過程中可以享受成長的喜悅
我在陽明山上租15平的農地準備種花與種菜
剛整好地 找尋資料觀摩別人的農園
發現這ㄦ新天地
真棒ㄋㄟ

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!nqZQeLeRERmMLJyx31vWTQ09Kw–/article?mid=7122&prev=-1&next=7034

Grace,
很高興妳發現這裡,也恭喜妳,有了自己的農地可以種花種菜呢! 只是,我們的農地已經入秋,現在暫時不再種東西了,倒是這兩三篇留言中有幾個網友,似乎都有在玩土,也許可以去他們那裡觀摩一下哦!

動手自己種是庵的天生啫好…可是在居家周圍根本找不到任何空地…曾跑到淡水河岸的地方去種地爪葉菜, 生長的很茂盛,每一天都有菜葉可吃,很有成就的, 可惜,政府禁止.只好暫時把這種快樂的遺忘

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